Il pollo senza glutine non esiste: ciò che conta è la cottura

All’assurdo non c’è mai fine, senza fare eccezione per chi dispensa consigli sul mondo gluten–free pur avendo poche conoscenze al riguardo. O, semplicemente per chi è alla ricerca di filosofie campate in aria per trarne dei guadagni economici. A questo proposito, diciamo una volta per tutte: il pollo senza glutine non esiste!  Dicerie infondate sul pollo senza glutine I nuovi esperti improvvisati del gluten-free hanno elaborato una nuova teoria. “La carne proveniente da animali che mangiano fibre e cereali non si può mangiare perché contiene glutine” … No, ma davvero? Ciò di cui questi “esperti” sono all’oscuro è che il glutine assunto dagli animali, così come per qualsiasi altro…

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