Quante volte ti sarà capitato di mangiare pollo, magari pollo arrosto, per “rimanere leggero” dopo un festeggiamento, una cena fuori o semplicemente dopo aver fatto attività fisica. Ma ti sei mai chiesto perché proprio il pollo? Perché il pollo fa bene, non solo alla salute ma anche all’umore. Un rapporto proteine-grassi vantaggioso Oltre ad essere un alimento ricco di principi nutritivi, il pollo è caratterizzato da un rapporto proteine-grassi davvero vantaggioso per il nostro fabbisogno alimentare. Il pollo, infatti, è ricco di proteine magre e, allo stesso tempo, presenta un basso contenuto di grassi. Questo spiega il suo diffuso impiego in programmi nutrizionali, diete finalizzate al dimagrimento e persino nelle piramidi alimentari tipiche del culturismo. Pollo arrosto:…